कोल्ड स्टोरेज ताजा भोजन जैसे कोल्ड चेन उद्यमों के माल कारोबार, भंडारण और बिक्री में अपरिहार्य उपकरणों में से एक बन गया है।यह गुणवत्ता आश्वासन में तेजी से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और वस्तुओं के मूल्य और आर्थिक मूल्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।बेशक, विभिन्न मानकों के अनुसार, कोल्ड स्टोरेज कई प्रकार के होते हैं।कोल्ड स्टोरेज स्थापना में कोल्ड स्टोरेज के सबसे सामान्य प्रकार क्या हैं?
वातानुकूलित कोल्ड स्टोरेज
वातानुकूलित कोल्ड स्टोरेज एक विशेष प्रकार का कोल्ड स्टोरेज है, क्योंकि यह न केवल गोदाम के कम तापमान वाले वातावरण का एहसास करता है, बल्कि गोदाम के गैस वातावरण का भी एहसास करता है।सीधे शब्दों में कहें तो, वातानुकूलित कोल्ड स्टोरेज में ताजा रखने वाले कोल्ड स्टोरेज के आधार पर एक गैस संरचना विनियमन प्रणाली को जोड़ना है, ताकि तापमान, आर्द्रता, कार्बन डाइऑक्साइड, ऑक्सीजन एकाग्रता, एथिलीन एकाग्रता और अन्य स्थितियों को नियंत्रित किया जा सके। भंडारण वातावरण में फलों और सब्जियों की श्वसन को बाधित करने और उनकी चयापचय प्रक्रिया में देरी करने के लिए।इसलिए, वातानुकूलित रेफ्रिजरेटर की लागत अपेक्षाकृत अधिक है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से ताजा उच्च मूल्य वाले फल और सब्जियां, जैसे कीवी, नाशपाती, आदि को रखने के लिए किया जाता है। प्रासंगिक आंकड़ों से पता चलता है कि फलों और सब्जियों की भंडारण अवधि को बढ़ाया जा सकता है ताजा भंडारण कोल्ड स्टोरेज की तुलना में सीए कोल्ड स्टोरेज में 0.5 ~ 1 गुना या अधिक, और ताजगी और विपणन क्षमता की बेहतर गारंटी दी जा सकती है।
शीतगृह
कोल्ड स्टोरेज का तापमान आमतौर पर - 15 ℃ ~ 18 ℃ होता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से मांस और जलीय उत्पादों, जैसे सुपरमार्केट, जमे हुए सामान बाजार आदि को ठंडा करने के लिए किया जाता है। यह शुरू की गई परियोजनाओं में सबसे आम प्रकार का कोल्ड स्टोरेज भी है। हेगर्ल्स द्वारा.समय-समय पर मांग के अनुसार सामान का भंडारण करना और उठाना इस प्रकार के कोल्ड स्टोरेज की एक सामान्य विशेषता है।
ताजा रखने वाला कोल्ड स्टोरेज
कोल्ड स्टोरेज का तापमान आमतौर पर 0 ℃ ~ 5 ℃ होता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से फलों और सब्जियों को संरक्षित करने के लिए किया जाता है।उचित और स्थिर कम तापमान वाला वातावरण फलों और सब्जियों जैसे कृषि उत्पादों के चयापचय को धीमा कर देता है, और पोषक तत्वों के नुकसान को कम करता है, ताकि कृषि उत्पादों की मूल गुणवत्ता और ताजगी को प्रशीतन की लंबी अवधि में काफी हद तक बनाए रखा जा सके।फल और सब्जी रोपण, परिवहन, भंडारण और बिक्री जैसे परिसंचरण लिंक में, ताजा रखने वाला कोल्ड स्टोरेज गुणवत्ता आश्वासन के लिए महत्वपूर्ण आवश्यक हार्डवेयर सुविधाओं में से एक बन गया है।
फ्रीज़र
फ्रीजर का तापमान आमतौर पर - 22 ℃~- 25 ℃ होता है, जो रेफ्रिजरेटर की तुलना में कम है।इसका उपयोग मुख्य रूप से समुद्री भोजन, आइसक्रीम और अन्य जमे हुए डेयरी उत्पादों के दीर्घकालिक संरक्षण के लिए किया जाता है।ताजा भंडारण और कोल्ड स्टोरेज के प्रशीतन सिद्धांत की तरह, कोल्ड स्टोरेज भी कमरे को एक निश्चित कम तापमान पर रखने के लिए विभिन्न प्रशीतन उपकरणों का उपयोग करता है।कई खाद्य पदार्थ, जैसे कि आइसक्रीम, यदि भंडारण के दौरान -25 ℃ तक नहीं पहुँचते हैं, तो उनकी सुगंध खो जाएगी;जब समुद्री भोजन को -25 ℃ से नीचे संग्रहीत किया जाता है, तो इसकी ताजगी और स्वाद बहुत खराब हो जाता है।इसलिए, हैग्रिस को हमें जो याद दिलाना चाहिए वह यह है कि जो ग्राहक कोल्ड स्टोरेज या फ्रीजर बनाना चाहते हैं, उनके लिए कोल्ड स्टोरेज का तापमान संग्रहीत माल के अनुसार निर्धारित किया जाना चाहिए, और फिर कोल्ड स्टोरेज उपकरण का कॉन्फ़िगरेशन और योजना डिजाइन होना चाहिए। किया जाएगा।
सामान्य तौर पर, ये चार सबसे सामान्य प्रकार के कोल्ड स्टोरेज हैं, जो HEGERLS द्वारा शुरू की गई परियोजनाओं में सबसे अधिक निर्मित कोल्ड स्टोरेज प्रकार भी हैं, और इसके प्रमुख उद्यमों द्वारा सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले बड़े, मध्यम और छोटे कोल्ड स्टोरेज हैं।वास्तव में, कोल्ड स्टोरेज का प्रकार न केवल इतना व्यापक है, बल्कि अधिक व्यापक भी है, और सभी प्रकार के कोल्ड स्टोरेज की अपनी अनूठी संरचना, भंडारण क्षमता, प्रशीतन प्रणाली, विनियमन और अन्य विशेषताएं हैं।इसके बाद, HEGERLS बड़े उद्यमों के विस्तारित विकास के लिए कोल्ड स्टोरेज प्रकारों के विविध रूपों को पेश करेगा, ताकि बड़े, मध्यम और छोटे उद्यम एक निश्चित कोल्ड स्टोरेज को समझने के बाद अपने स्वयं के उद्यमों के लिए उपयुक्त कोल्ड स्टोरेज के प्रकार को बेहतर ढंग से चुन सकें। क्षेत्र।
कोल्ड स्टोरेज को उसकी क्षमता और पैमाने के अनुसार वर्गीकृत किया गया है, जिसमें निम्नलिखित प्रकार शामिल हैं:
इसे बड़े कोल्ड स्टोरेज, मध्यम कोल्ड स्टोरेज और छोटे कोल्ड स्टोरेज में विभाजित किया जा सकता है।
बड़े कोल्ड स्टोरेज: कोल्ड स्टोरेज क्षमता 10000 टन से अधिक है;
मध्यम शीत भंडारण: 1000 ~ 10000 टन की शीत भंडारण क्षमता;
छोटे कोल्ड स्टोरेज: प्रशीतन क्षमता 0-1000 टन से कम है।
कोल्ड स्टोरेज को डिज़ाइन तापमान के अनुसार वर्गीकृत किया गया है, और विशिष्ट प्रकार इस प्रकार हैं:
इसे उच्च तापमान वाले गोदाम, चीनी गोदाम, कम तापमान वाले गोदाम और अति-निम्न तापमान वाले गोदाम में विभाजित किया जा सकता है।
उच्च तापमान गोदाम: 5-15 ℃ के डिजाइन तापमान के साथ, निरंतर तापमान गोदाम के रूप में भी जाना जाता है;
मध्यम तापमान वाले गोदाम: इसे कोल्ड स्टोरेज के रूप में भी जाना जाता है, जिसका डिज़ाइन तापमान 5~-5 ℃ है;
निम्न तापमान भंडारण: जिसे फ्रीजर के रूप में भी जाना जाता है, डिज़ाइन तापमान - 18~- 25 ℃;
त्वरित फ्रीजिंग गोदाम: इसे त्वरित फ्रीजिंग गोदाम के रूप में भी जाना जाता है, जिसका डिज़ाइन तापमान - 35 ~ - 40 ℃ है;
अत्यंत निम्न तापमान भंडारण: इसे डीप कोल्ड स्टोरेज के रूप में भी जाना जाता है, जिसका डिज़ाइन तापमान - 45~- 60 ℃ होता है।
उपयोग की प्रकृति के अनुसार कोल्ड स्टोरेज को निम्नलिखित प्रकारों में विभाजित किया गया है:
इसे उत्पादन कोल्ड स्टोरेज, वितरण कोल्ड स्टोरेज और खुदरा कोल्ड स्टोरेज में विभाजित किया जा सकता है।
उत्पादक शीत भंडारण: बड़ी प्रशीतन प्रसंस्करण क्षमता और कुछ निश्चित शीत भंडारण क्षमता वाले शीत भंडारण स्थान, जैसे मांस संयुक्त प्रसंस्करण संयंत्र, डेयरी संयुक्त प्रसंस्करण संयंत्र, आदि;
वितरणात्मक कोल्ड स्टोरेज: इसे ट्रांजिट कोल्ड स्टोरेज के रूप में भी जाना जाता है, जिसका उपयोग जमे हुए प्रसंस्कृत भोजन को प्राप्त करने और संग्रहीत करने के लिए किया जाता है।इस प्रकार के कोल्ड स्टोरेज की उत्पादन विशेषताएँ पूर्ण अंदर और शून्य बाहर या पूर्ण अंदर और पूर्ण बाहर होती हैं।इसमें एक निश्चित पुनः हिमीकरण क्षमता होती है और यह भोजन की आवश्यक पुनः हिमीकरण की आवश्यकता को पूरा कर सकता है।इसके अलावा, इसका स्थल चयन अक्सर भूमि और जल परिवहन केंद्र, बड़े और मध्यम आकार के शहर, और बड़ी आबादी वाले औद्योगिक और खनन क्षेत्र होते हैं;
खुदरा कोल्ड स्टोरेज: खुदरा भोजन के अस्थायी भंडारण के लिए औद्योगिक और खनन उद्यमों या शहरी बड़े गैर-प्रधान खाद्य भंडार और सब्जी बाजारों में निर्मित कोल्ड स्टोरेज को संदर्भित करता है।इसकी विशेषताएं छोटी भंडारण क्षमता, कम भंडारण अवधि हैं, और इसका भंडारण तापमान विभिन्न उपयोग आवश्यकताओं के साथ बदलता रहता है;गोदाम निकाय की संरचना में, उनमें से अधिकांश असेंबली प्रकार के संयुक्त कोल्ड स्टोरेज का उपयोग करते हैं।
कोल्ड स्टोरेज को उसकी भंडारण वस्तुओं के अनुसार वर्गीकृत करने के बाद उसके प्रकार इस प्रकार हैं:
मेडिकल कोल्ड स्टोरेज: कोल्ड स्टोरेज जो कम तापमान वाले कोल्ड स्टोरेज की स्थिति में चिकित्सा आपूर्ति को खराब होने और विफलता से बचा सकता है, चिकित्सा आपूर्ति की शेल्फ लाइफ बढ़ा सकता है, और चिकित्सा पर्यवेक्षण ब्यूरो की तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है;
मांस शीत भंडारण: इसका उपयोग मैन्युअल प्रशीतन द्वारा गोदाम में कम तापमान रखने के लिए किया जाता है, और यह उन इमारतों के लिए उपयुक्त है जहां मांस जमे हुए और प्रशीतित होता है;
फल शीत भंडारण: शीत भंडारण दो प्रकार के होते हैं: फल संरक्षण भंडारण और नियंत्रित वातावरण भंडारण।सूक्ष्मजीवों और एंजाइमों की गतिविधि को बाधित करने के लिए भंडारण में ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य गैसों की सामग्री को नियंत्रित करने के लिए कम तापमान या उपकरणों की वृद्धि, इस प्रकार फलों के भंडारण का समय बढ़ जाता है, जो अधिकांश फलों के भंडारण और प्रसंस्करण के लिए बहुत उपयुक्त है। ;
सब्जी कोल्ड स्टोरेज: यह फल कोल्ड स्टोरेज से बहुत अलग नहीं है, और इसे अक्सर सब्जी ताजा भंडारण और नियंत्रित वातावरण भंडारण में भी विभाजित किया जाता है।सूक्ष्मजीवों और एंजाइमों की गतिविधि को रोकने के लिए भंडारण में ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य गैसों की सामग्री को नियंत्रित करने के लिए कम तापमान या बढ़े हुए उपकरण का उपयोग किया जाता है, जिससे सब्जियों के भंडारण का समय बढ़ जाता है, जो अधिकांश के भंडारण और प्रसंस्करण के लिए बहुत उपयुक्त है। सब्ज़ियाँ;
जलीय उत्पादों का शीत भंडारण: समुद्री भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाने और समुद्री भोजन के मूल स्वाद को बनाए रखने के लिए इसका उपयोग अक्सर जलीय उत्पादों, मछली और समुद्री भोजन के फ्रीजिंग भंडारण के लिए किया जाता है।(वर्तमान में, कोल्ड चेन उद्योग के विकास की प्रवृत्ति के परिप्रेक्ष्य से, फलों और सब्जियों के लिए छोटे और मध्यम आकार के नियंत्रित वातावरण वाले गोदामों को फल किसानों और विक्रेताओं द्वारा बहुत पसंद किया जाता है। पारंपरिक कोल्ड स्टोरेज के आधार पर, नियंत्रित वातावरण की तकनीक गोदामों ने ताजा रखने का समय और बढ़ा दिया है।)
हेगरल्स सभी बड़े, मध्यम और छोटे उद्यमों को कोल्ड स्टोरेज के उपयोग, आकार और तापमान सहित कोल्ड स्टोरेज के लिए उनकी जरूरतों की याद दिलाना चाहता है।हेगेरिस हेगरल्स भंडारण अलमारियों और भंडारण उपकरणों में विशेषज्ञता वाली कंपनी है।इसका मुख्य उत्पाद हेगेरिस है, और इसका मुख्य उत्पाद प्रकार एक विस्तृत श्रृंखला को कवर करता है।भंडारण अलमारियों में शटल अलमारियां, क्रॉस बीम अलमारियां, स्टीरियोस्कोपिक गोदाम अलमारियां, अटारी अलमारियां, फर्श अलमारियां, कैंटिलीवर अलमारियां, मोबाइल अलमारियां, धाराप्रवाह अलमारियां, ड्राइव इन अलमारियां, गुरुत्वाकर्षण अलमारियां, घने अलमारियाँ, स्टील प्लेटफॉर्म एंटी जंग शेल्फ, स्वचालित स्टीरियोस्कोपिक गोदाम, कार्गो शामिल हैं। प्रारूप स्टीरियोस्कोपिक गोदाम, स्टीरियोस्कोपिक गोदाम के माध्यम से, स्ट्रिप शेल्फ स्टीरियोस्कोपिक गोदाम, ऑल-इन-वन स्टीरियोस्कोपिक गोदाम, अलग स्टीरियोस्कोपिक गोदाम, शेल्फ फोर्कलिफ्ट स्टीरियोस्कोपिक गोदाम, लेन स्टेकर स्टीरियोस्कोपिक गोदाम, स्टीरियोस्कोपिक गोदाम चुनना, मल्टी-लेयर शटल कार स्टीरियोस्कोपिक गोदाम, पैरेंट शटल कार स्टीरियोस्कोपिक वेयरहाउस, चार-तरफा शटल कार स्टीरियोस्कोपिक वेयरहाउस कुबाओ रोबोट (कार्टन पिकिंग रोबोट हेगरल्स ए42एन, लिफ्टिंग पिकिंग रोबोट हेगरल्स ए3, डबल डेप्थ बिन रोबोट हेगरल्स ए42डी, टेलीस्कोपिक लिफ्टिंग बिन रोबोट हेगरल्स ए42टी, मल्टी-लेयर बिन रोबोट हेगरल्स ए42, लेजर स्लैम सहित) मल्टी-लेयर बिन रोबोट HEGERLS A42M SLAM, गतिशील चौड़ाई समायोजन बिन रोबोट HEGERLS A42-FW), आदि;भंडारण उपकरण, जिनमें शामिल हैं: लेन स्टेकर, इंटेलिजेंट कन्वेइंग सॉर्टर, एलिवेटर, स्टोरेज केज, पैलेट, फोर्कलिफ्ट, शटल कार, पैरेंट कार, फोर-वे शटल कार, टू-वे शटल कार, आदि;कोल्ड स्टोरेज में शामिल हैं: बड़े कोल्ड स्टोरेज, मध्यम कोल्ड स्टोरेज, छोटे कोल्ड स्टोरेज, मध्यम तापमान भंडारण, कम तापमान भंडारण, त्वरित फ्रीजिंग भंडारण, अल्ट्रा-कम तापमान भंडारण, उच्च तापमान भंडारण, डक्ट कूलिंग स्टोरेज, एयर कूलर कोल्ड स्टोरेज, सिविल कोल्ड स्टोरेज , असेंबली कोल्ड स्टोरेज, सिविल असेंबली कंपाउंड कोल्ड स्टोरेज, उत्पादन कोल्ड स्टोरेज, वितरण कोल्ड स्टोरेज, खुदरा कोल्ड स्टोरेज, फल कोल्ड स्टोरेज, सब्जी कोल्ड स्टोरेज, जलीय उत्पाद कोल्ड स्टोरेज, मेडिकल कोल्ड स्टोरेज, मीट कोल्ड स्टोरेज, आदि। बुद्धिमान स्वचालित भंडारण HEGERLS द्वारा प्रदान किए गए समाधानों का व्यापक रूप से ई-कॉमर्स लॉजिस्टिक्स, भोजन, दूध और पेय पदार्थ, प्रशीतन, कपड़ा, जूते, ऑटो पार्ट्स, फर्नीचर और घरेलू उपकरण, हार्डवेयर और निर्माण सामग्री, उपकरण निर्माण, चिकित्सा रसायन, सैन्य आपूर्ति, यांत्रिक भवन में उपयोग किया जा सकता है। सामग्री, व्यापार परिसंचरण, आदि। विकास के 20 से अधिक वर्षों के बाद, HEGERLS भंडारण अलमारियों, भंडारण उपकरण और रेफ्रिजरेटर का व्यापक रूप से देश और विदेश में विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया गया है, सभी बड़े और छोटे उद्यमों ने इसे उपयोग में लाया और सर्वसम्मति से प्रशंसा प्राप्त की।
पोस्ट करने का समय: अक्टूबर-11-2022